"L'alimentazione in montagna: dagli 800 agli 8mila metri": è stato il tema di una due giorni di studio che si è tenuta a Pizzoferrato (Ch). Ricercatori, docenti di varie università italiane e chef si sono confrontati su tanti argomenti, ponendo le basi per la nascita della "Dieta appenninica". Interviste a Vittore Verratti, medico e ricercatore dell'Università d'Annunzio di Chieti-Pescara; a Marcello Spadone, chef stellato e a Palmerino Fagnilli, sindaco di Pizzoferrato (Ch).
26 aprile 2018
@RIPRODUZIONE VIETATA
