Villa Romagnoli, frazione del comune di Mozzagrogna (Ch), si colora con "Sapori d'autunno al borgo".
Due serate, 29 e 30 ottobre, curate dalla Pro Loco, con tanti turisti tra le viuzze del piccolo centro abitato a degustare i prodotti tipici di stagione. "L'organizzazione dell'evento - racconta il presidente della Pro Loco, Mario Cerrone - non è stata facile. Dopo due anni di assenza per il Covid, abbiamo voluto riproporci. Siamo così arrivati alla quinta edizione. Il mio ringraziamento va a tutti i membri del direttivo della Pro Loco, nonché a tutti i volontari che si sono messi a disposizione. Abbiamo incrementato i punti di ristoro, con l'apertura di nuove “cantine” per offrire un servizio più ampio".
"In una di esse - prosegue - abbiamo avuto il piacere di scovare una pressa da olio a mano risalente ai primi anni del 1900 (vedi foto). Per quanto riguarda le pietanze abbiamo preparato gli spaghetti alla trappitara, la pizza e foje ed ancora i ciabbottelli di baccalà, i panini con la pancetta o le salsicce di carne e fegato alla brace. Non abbiamo fatto mancare i dessert, con le crispelle, le castagne ed i tarallucci. Voglio sottolineare come la maggior parte delle pietanze, è stata cucinata al momento dalle nostre impareggiabili cuoche. Infine il vin brulè e i vini dell'azienda agrituristica di De Luca e l'olio dell'azienda Amoroso. Ad intrattenerci i Picari Frentani, gruppo di musica tradizionale medioevale e il gruppo de "Lu sole allavate" con canzoni popolari. 30 ott 2022
URANIO UCCI
© RIPRODUZIONE RISERVATA
