Vasto, ecco cosa fare se il maiale vuoi ammazzare
Il Comune di Vasto (Ch) ha emesso un’ordinanza per disciplinare la macellazione domiciliare dei suini, per il periodo che va dal 1 dicembre prossimo al 28 febbraio 2019. Come noto, in molti posti in Italia e in Abruzzo, e in special modo nel Vastese, vige l’antica tradizione contadina dell’uccisione del maiale, vissuta al pari di una festa speciale, che coinvolge intere famiglie, parenti e ...
In Abruzzo trovato un tartufo bianco da un chilo e 200 grammi
Tartufo da... guinness dei primati: è stato trovato nei boschi tra la Valle Peligna e l'Alto Sangro. Il tartufo bianco da un chilo e 200 grammi è stato scovato da un cavatore che lo ha poi ceduto a un'azienda di Sulmona (Aq) che opera in questo settore. L'azienda a sua volta, ha ceduto il prezioso tubero, ad un suo cliente in America. Top secret il prezzo di vendita ma, esiste un precedente con ...
Villa Santa Maria, da oggi la 40esima 'Rassegna dei cuochi'
Villa Santa Maria (Ch) luogo di sapori. Al via oggi la quarantesima edizione della Rassegna dei Cuochi, che andrà avanti fino al 14 ottobre. Una kermesse tra gastronomia e tradizione. I primi appuntamenti questo pomeriggio, con le celebrazioni religiose, dedicate al culto di San Francesco Caracciolo. Alle ore 16 ci sarà l’accoglienza dell’olio votivo, alla presenza del vescovo di ...
Festival del Peperone dolce di Altino: ecco i vincitori
Si è conclusa la decima edizione del Festival del Peperone dolce di Altino (Ch). Nell’ultima giornata sono stati decretati i vincitori: Fonte Mandrelle si è aggiudicata il Palio; ad Altino la Ricetta d’autore e a Briccioli il Folklore.
Il menu che è valso il premio a Fonte Mandrelle è composto da: Vortice di sapori, il primo; Se vuoi diventa panino, il secondo; e per dessert il Cannolo ...
Festival del Peperone dolce di Altino al via: ecco i menu
Altino (Ch) con le contrade Briccioli, Fonte Lama, Fonte Mandrelle, Quartammonte, Sant’Angelo, Scosse e La Selva è pronta per la decima edizione del "Festival del peperone dolce" che si terrà nei giorni 24 e 25 agosto.
Otto, tante quante le contrade, i menu presentati in dettaglio per questa decima edizione che si contenderanno il Palio culinario delle contrade, con la giuria presieduta ...
Nasce l'arrosticino d'Abruzzo Igp
Si chiama "Arrosticino d'Abruzzo Igp", l'associazione regionale produttori presentata oggi a Pescara, presso la sede della Giunta regionale. L'obiettivo è quello di ottenere il marchio di Indicazione geografica protetta (Igp), per il tradizionale prodotto a base di carne di pecora. "Il progetto risponde ad una necessità strategica di questo settore economico - ha spiegato il presidente Lorenzo ...
Cinquant'anni de Montepulciano d'Abruzzo: il 3 agosto a Lanciano 40 cantine in festa
Festa per il... rosso più amato. Le 40 cantine cooperative regionali festeggiano i 50 anni del Montepulciano d'Abruzzo, dato che è trascorso mezzo secolo dal riconoscimento della denominazione di origine controllata, con un evento che si terrà a Lanciano il 3 agosto, in piazza Plebiscito, a partire dalle 19. La manifestazione, organizzata da Lancianofiera, è stata presentata dal presidente ...
Decima edizione per il Festival del Peperone dolce di Altino: ecco le novita'
Decima edizione per l’ormai classico Festival di fine agosto, dedicato al peperone dolce di Altino (Ch). Decima edizione che è stata presentata in una location d’eccezione: il ristorante Caldora di Rocca San Giovanni (Ch), lungo la Costa dei trabocchi. La kermesse si terrà nei giorni 24 e 25 agosto 2018 ad Altino e, come da tradizione, sarà parte integrante il Palio culinario delle otto ...
'L'arrosticino? E' quello made in Abruzzo e va tutelato': Casartigiani chiede normativa regionale
"L'arrosticino deve essere una tipicità tutta made in Abruzzo, dall'inizio alla fine. Spesso invece, è solo un assemblaggio di carne estera".
Lo denunciano i coordinatori regionali di Casartigiani, Flaviano Montebello e Dario Buccella, che hanno richiesto ufficialmente alla Regione Abruzzo un intervento normativo per garantire e tutelare la qualità e l'autenticità ...
Il Montepulciano d'Abruzzo riconosciuto marchio collettivo nazionale. Vinta diatriba con vino toscano
Il Montepulciano d’Abruzzo diventa marchio collettivo nazionale e, tra poco, anche internazionale. A renderlo noto è il Consorzio di tutela dei vini d’Abruzzo, a seguito di una decisione dell’Ufficio italiano brevetti e marchi (Uibm), che pone fine a una "lite" durata cinque anni con il Consorzio toscano di tutela dei Vino nobile di Montepulciano. A dirimere la ...
Il Pan'Agrumato al Montepulciano di Lanciano riceve l'Oscar come 'New best product' a New York
Designato "New best product 2018" il Pan'Agrumato al Montepulciano d'Abruzzo, specialità dolciaria creata dall'imprenditore Francesco Ricci di Lanciano (Ch) e da "Agrumato srl", la sua azienda di famiglia.
Il prodotto, che da nove anni viene esportato in tutto il mondo, è stato insignito in questi giorni a New York del prestigioso Sofi Awards, l'Oscar del ...
Lanciano. L'Abruzzo a Sanremo con i manicaretti dello chef D'Ovidio
Leccornie dall'Abruzzo alla riviera dei fiori. Lo chef di Lanciano (Ch) Adriano D'Ovidio sarà infatti a Sanremo in occasione della 68esima edizione del Festival della canzone italiana, dal 6 al 10 febbraio prossimi.
D'Ovidio, titolare a Lanciano del ristorante “La Furnacelle”, è sempre più ambasciatore della cucina abruzzese nel mondo. Di recente ...
Agroalimentare. Tre Awards a Londra per l'olio agrumato di Lanciano
Sotto il Big Ben l'azienda “Agrumato Srl”, della famiglia Ricci, di Lanciano (Ch), colleziona un nuovo successo internazionale. L'impresa da oltre un quarto di secolo produce ed esporta oli agrumati nel mondo e ha inventato il Pan'Agrumato, rivisitazione salutistica del panettone, per la cui realizzazione viene usato olio agrumato al posto del burro, trasformando un dolce ...
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