"Cerco quattro camerieri e altro personale per un nuovo locale sul lungomare di Fossacesia (Ch), ma non si trovano...".
E così sushi, arrosticini, kebab, panini, hamburger e prodotti tipici debbono attendere. A cercare lavoratori è Rocco Marchegiano, il cui ristorante "da Rocco", è molto conosciuto. L'imprenditore quest'estate avrebbe dovuto ampliare la sua attività, con un nuovo locale, adiacente al ristorante, dove sono stati eseguiti tutti i lavori necessari. Ma la struttura resta chiusa per mancanza di personale. "Niente da fare, - dice - mi sono arreso. La ricerca non è affatto semplice. Ho investito 100 mila euro, grandi sacrifici visto i due anni difficili che abbiamo vissuto a causa delle restrizioni. Abbiamo ripreso i ritmi e, con fiducia, ho intrapreso il progetto, nel cassetto da anni. Il locale dovrebbe offrire servizio al banco e ai tavolini, per questo mi occorrono i camerieri. Ma... non ne vedo l’ombra. Forse sono troppi aiuti e sostegni pubblici che scoraggiano l’offerta? Alcuni mi hanno risposto che preferiscono stare a casa e prendere il reddito di cittadinanza. Altri del settore hanno preferito andare all'estero. Una soluzione va trovata, speriamo". 02 lug. 2021
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